「 FERMA 」とは、ラテン語で「 農園 」を意味します。

2009年、C'Sケータリングサービスを設立して以来、新鮮で変わった彩り野菜をふんだんに使用した料理を GOODGRUB CATERING（東京）と キナリケータリング（大阪）で展開してきました。

その中でより美味しく、変わった新鮮な野菜を提供したいと感じ、多くの農家さんと話していくうちに新鮮で変わった野菜を八百屋を通じてお客様にもお届けしたいという想いからフェルマンを立ち上げました。

フェルマンでは、​お客様にとっても新しい野菜と出逢える場所でありたいと考えております。